Chương 87: Bảo vệ con
Lục Vũ cắt ngó sen thành từng lát chéo, lát thứ nhất không đứt, lát thứ hai mới cắt rời, tạo thành một cái kẹp nhỏ có thể mở ra.
Phần nhân thịt do Lan Đức băm, nửa nạc nửa mỡ, nhồi vào kẹp ngó sen, bên ngoài nhúng một lớp bột, thả vào chảo dầu chiên vàng.
Vớt ra cắn một miếng, ngoài giòn trong dẻo, vị giòn của ngó sen và vị thơm của thịt bùng nổ trong miệng, đến cả người kén ăn nhất cũng ăn liền ba cái.
Các giống cái học rất nghiêm túc, có người cắt ngó sen vào tay, băng bó sơ qua rồi lại tiếp tục luyện.
Có người chiên ngó sen không kiểm soát được lửa, chiên thành màu đen, bị bạn cười chê cả buổi.
Có người hầm canh cho ít nước, suýt làm cạn nồi, sốt ruột đến giậm chân.
Nhưng mỗi món ăn dọn lên, dù vẻ ngoài không được đẹp mắt, mọi người vẫn ăn sạch sẽ.
Ăn đến cuối, còn lại nửa rổ ngó sen.
“Chỗ này làm gì?” Lan Đức nhìn ngó sen còn lại, gãi đầu.
Lục Vũ nghĩ một lát, nói: “Làm bột ngó sen.”
Cô bảo các giống cái gọt vỏ ngó sen còn lại, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, dùng đá nghiền thành nước bột.
Xay bột ngó sen là việc chậm, mấy người thay phiên nhau xay, tay mỏi thì đổi người.
Ngó sen được nghiền nát giữa hai tảng đá, nước bột màu trắng sữa chảy theo rãnh đá vào thùng, mang theo hương ngó sen nồng nàn.
Bột ngó sen xay xong được lọc qua vải mịn, tiếc là thời đại này không có vải màn.
Đành phải dùng quần áo cô mặc lúc đến thay thế, dù đã bị Lan Đức xé thành từng mảnh.
Khi lấy ra cô hơi ngượng, trừng mắt nhìn Lan Đức, nhưng cũng chỉ đành dùng để lọc một cách khó khăn.
Anthony nhìn động tác của Lục Vũ, như nghĩ ra điều gì đó liền chạy về.
Đợi anh ta quay lại, trong tay cầm một nắm vải giống như bông.
“Dùng cái này đi!”
Anh ta nói rồi đưa cho Lục Vũ.
Lục Vũ mở ra, mềm mại thoang thoảng hương thơm, nhìn như vải màn, nhưng lại mượt hơn vải màn.
“Anthony, đây là thứ gì vậy, trông đặc biệt quá?” Lục Vũ hỏi.
“Là tơ của nhện đen đông lại thành sợi, tôi từng định dùng nó may quần áo, nhưng tơ nhện đen gặp nước sẽ rất dính và trơn, nên đành bỏ, nhưng cô dùng để lọc thì cũng tốt.”
Dù sao cũng ướt và trơn, chẳng khác gì nhau.
Lục Vũ trải sợi tơ ra, phát hiện độ dai cũng tương tự tơ tằm.
Con nhện đen mà Anthony nói, chắc là loài nhện gì đó.
Không biết có độc không…
“Anthony, cái này có độc không? Bột ngó sen để ăn, tôi sợ nhện đen có độc.”
“Không độc, cô cứ yên tâm dùng đi!”
Anthony đã nói vậy, Lục Vũ cũng yên tâm dùng.
Cô tin Anthony, dù sao bột ngó sen này anh ta cũng có phần.
Lẽ nào anh ta hại mọi người lại hại cả mình sao!
Lục Vũ dùng tơ nhện bọc bột ngó sen, vắt.
Các giống cái bên cạnh cũng làm theo, nhận tơ nhện từ tay Anthony, bắt đầu vắt bột ngó sen.
“Nước vắt ra đừng đổ, để lắng.” Lục Vũ chỉ vào thùng gỗ.
Các giống cái nửa tin nửa ngờ nhìn thùng nước bột màu trắng sữa, không hiểu thứ này sao có thể thành bột ngó sen.
“Hôm nay đến đây thôi, khi nào tôi nghĩ ra món gì mới sẽ dạy tiếp cho mọi người.”
“Còn bột ngó sen, ngày mai các chị em đến học các bước tiếp theo, cái này cần để qua đêm.”
Lục Vũ giải thích, mọi người cũng mang theo món mình làm về nhà.
Lục Vũ chia một đĩa ngó sen xào, một đĩa ngó sen tẩm bột chiên và một nồi canh sườn non hầm ngó sen, gói lại đưa cho Andelin và Anthony.
Là phần của họ.
Rồi lại gói hai phần, bảo Lan Đức mang cho Geha và Nick.
Tuy Nick không giúp gì, nhưng ít nhất là Nick đưa cô về bộ lạc, cái này coi như cảm ơn.
Lan Đức không hiểu sao phải cảm ơn Nick.
Nhưng việc Lục Vũ dặn, anh không làm thì thôi.
Thế là mỗi tay một khay, mang đồ ăn đi.
Lục Vũ ở nhà dọn dẹp, chờ Lan Đức về cùng ăn cơm.
Hai người ăn no uống đủ, tắm rửa rồi đi ngủ. Một ngày mệt mỏi, Lan Đức không nỡ quấy rầy Lục Vũ.
Vì Lục Vũ vừa nằm xuống giường đã ngủ, anh còn quấy rầy thế nào được.
Nhưng đến sáng hôm sau, dưới đáy thùng quả nhiên lắng một lớp bột trắng dày, nước phía trên trong vắt.
Mọi người cũng đều đến.
Nhìn Lục Vũ cẩn thận gạn nước trong phía trên, xúc lớp bột ngó sen ướt dưới đáy, trải lên mẹt tre, phơi dưới nắng.
“Cái này cần phơi hai ba ngày, giữa chừng phải trở mặt, khi khô thì sẽ xoa thành bột mịn.” Cô nói.
Có giống cái cảm thấy phiền phức.
Tưởng hôm nay được nếm, ai ngờ còn phải phơi mấy ngày.
Lục Vũ không giận, thuận thế nói: “Đúng là làm bột ngó sen hơi phiền, nhưng thành phẩm lại rất ngon, nhất là giống cái ăn vào, còn có thể làm da dẻ mịn màng.”
Lục Vũ quảng cáo giả, nhưng cái quảng cáo giả này lại khiến mấy giống cái vừa ồn ào nãy giờ im bặt.
Đứa nào đứa nấy sờ mặt, như thể thật sự có thể làm đẹp.
“Thôi nào, Lục Vũ dạy chúng ta làm đồ ăn, cô ấy còn chưa kêu mệt kêu phiền, các chị em đã ồn ào lên rồi. Ai thấy phiền không muốn làm thì có thể không làm.”
Andelin lúc Geha không có ở đây, bảo vệ Lục Vũ.
Lục Vũ tính tốt, nhiệt tình dạy họ làm bột ngó sen, nhưng không có nghĩa là anh ta cũng tốt tính mà chấp nhận sự nghi ngờ của họ.
Không muốn làm thì đừng làm, ai ép ai!
Andelin nói vậy, mấy giống cái vừa bất mãn nãy giờ cũng ngoan ngoãn im miệng.
Họ dám cãi với Lục Vũ, vì thấy Lục Vũ không phải người trong bộ lạc, có thể bắt nạt.
Chứ với Andelin thì không dám.
Andelin nổi khùng lên, còn dữ hơn cả Geha.
Ai dám động vào.
“Thôi, chúng ta nghe lời Lục Vũ, đợi thêm mấy ngày.”
Một giống cái lên tiếng, mọi người đều gật đầu.
Mọi người lại đợi hai ngày.
Cho đến hai ngày sau, bột ngó sen khô, Lục Vũ lấy mấy thìa bột ngó sen, hòa với nước lạnh, rồi đổ nước sôi vào.
Vừa đổ vừa khuấy, hỗn hợp trong suốt dần hiện ra, cuối cùng thành một bát bột ngó sen màu hổ phách, long lanh trong suốt, như ánh thu đông đặc lại.
Thêm một thìa mật ong, chia cho các giống cái nếm thử.
“Trơn!”
“Hơi giống nước mũi.”
“Có cần nói kinh thế không, tôi nuốt không trôi rồi đây.”