Chương 14: Mì dầu rưới (1)
Ôn Minh Đường vác hành lý theo sau Khương lão tẩu và Trương Thái Mãi.
Trên đường đi, Khương lão tẩu kể cho nàng nghe về đãi ngộ ở công trù nha môn Đại Lý Tự.
“Đãi ngộ công trù các nha môn trong kinh thành đều giống nhau, mỗi tháng tiền công năm trăm văn, mỗi tháng nghỉ hai ngày, ăn ở đều trong nha.”
Ôn Minh Đường biết Triệu Tư Thiện sắp xếp cho mình công việc ắt không tệ, nhưng không ngờ lại hậu hĩnh đến vậy. Phải biết rằng một gia đình ba người bình thường mỗi tháng tiêu hết cũng chỉ tám trăm văn, nàng năm trăm văn, lại bao ăn ở, tính ra mỗi tháng dư ít nhất cũng hơn nửa tiền công.
Hơn nữa đây cũng coi như chức vị trong nha môn, trừ khi đổi triều thay đại, không còn Đại Lý Tự này nữa. Bằng không, hoàn toàn không phải lo chuyện chủ nhân bỏ trốn, khấu trừ tiền công.
Đúng là một công việc ổn định lại bao ăn ở! Đương nhiên, nghĩ đến đây là công trù nha môn Đại Lý Tự, hai chữ “ổn định” phải nói lại.
Mọi người vừa đi vừa trò chuyện, đến khi tới nha môn Đại Lý Tự thì đã qua giờ mùi.
Sau giờ mùi, quan viên các nha môn trong thành Trường An đã đến lúc tan trực. Nhưng những nha môn như Đại Lý Tự, vì án kiện không xác định được, chuyện tan trực đúng giờ cũng khó nói.
Khi Ôn Minh Đường mọi người tới Đại Lý Tự, trong nha môn đèn đuốc sáng trưng như ban ngày.
“Chắc lại có án gì rồi!” Khương lão tẩu nhìn lắc đầu, thuận miệng nói một câu, rồi dẫn Ôn Minh Đường tới nhà ăn phía sau nha.
Bữa tối trong nhà ăn đã dọn hết, giờ này không có quan viên Đại Lý Tự nào ăn cơm, chỉ có mấy tạp dịch ngồi quanh bàn vừa nhai hạt dưa rang vừa tán gẫu.
Thấy Khương lão tẩu đột nhiên dẫn một tiểu nương tử vào, mấy tạp dịch giật mình, vội vàng đứng dậy, lộn xộn chào “Khương sư phụ”.
Tuy là đầu bếp chính của công trù Quốc Tử Giám bên cạnh, nhưng dù sao cũng là “tạm thời quản lý”, coi như nửa người làm chủ, đương nhiên không thể tùy tiện.
Khương lão tẩu cười gật đầu với họ, hỏi: “Kỷ Thái Mãi đâu?”
“Trong phòng ạ!” Một tiểu nha đầu mười hai mười ba tuổi nói giòn giã, “Con đi gọi ngay!”
Nói xong liền chạy vội ra ngoài, không lâu sau dẫn một người đàn ông trung niên khoảng bốn mươi tuổi tới.
Người đàn ông trung niên vừa thấy Khương lão tẩu liền chắp tay thi lễ, gọi: “Khương sư phụ!”
Khương lão tẩu gật đầu với ông ta, chỉ Ôn Minh Đường bên cạnh giới thiệu: “Đây là đầu bếp nữ lão phu mới tuyển cho Đại Lý Tự các ngươi, vừa ra khỏi cung, tay nghề rất khá, Tư Thiện của ngự thiện phòng còn khen ngợi liên tục!”
Nghe nói đây là đầu bếp nữ mới Khương lão tẩu tuyển, Kỷ Thái Mãi sững người, đến khi ánh mắt dừng trên mặt Ôn Minh Đường, nhìn kỹ, sắc mặt bỗng trở nên vi diệu.
Ôn Minh Đường nhận ra sự thay đổi trên mặt Kỷ Thái Mãi, biết tình hình không ổn.
Quả nhiên, Kỷ Thái Mãi giây sau liền cười lạnh, nói: “Trước kia Chu trù nương còn là đệ tử thân truyền của đầu bếp chính Hồng Vận Lâu! Kết quả không những nấu ăn bình thường, nghe nói còn gây chuyện. Nếu không phải Lâm Thiếu khanh ra tay điều nàng ta đi, người nhà tìm tới cửa đã không phải Quốc Tử Giám mà là Đại Lý Tự chúng ta rồi!”
Một phen khiến Ôn Minh Đường không khỏi cười khổ: không ngờ Chu trù nương trước kia lại là kẻ gây chuyện như vậy, trước đây ở Đại Lý Tự đã ầm ĩ một trận.
Có “tấm gương” như thế, e rằng ai cũng tránh không kịp những đầu bếp nữ cùng tuổi.
Lời này thật sự không khách khí, nhưng Khương lão tẩu tuổi đã cao, da mặt cũng dày, nghe xong liền cười: “Lão Kỷ à! Học trò Quốc Tử Giám chúng ta chỉ mười ba mười bốn tuổi, nói cho cùng vẫn là đứa trẻ nửa lớn, không làm chủ được cũng thôi! Nhưng quan viên Đại Lý Tự các ngươi trẻ nhất cũng đã hai mươi, sao lại để người nhà tìm tới cửa? Hơn nữa, công trù Đại Lý Tự các ngươi… chậc chậc,” nói đến đây, Khương lão tẩu lắc đầu, nháy mắt với Kỷ Thái Mãi, “Luận chuyện nhiều, ai so được với Đại Lý Tự các ngươi?”
Ý ngoài lời: Công trù Đại Lý Tự các ngươi là nơi thế nào trong lòng không biết sao?
“Chức đầu bếp công trù này trống đã nửa năm, vất vả lắm mới tuyển được một người cho các ngươi, đừng kén chọn nữa!” Khương lão tẩu nói, đưa tay vỗ vai Kỷ Thái Mãi, chỉ Ôn Minh Đường, “Nếu Ôn tiểu nương tử khiến ngươi không hài lòng, ngươi đổi người là được! Dù sao các ngươi đổi mười hai hay mười ba người, cũng đều đứng đầu, một mình một cõi, nha môn khác muốn đuổi theo cũng không kịp.”
Kỷ Thái Mãi: “…”
Lời Khương lão tẩu thật sự khiến người ta không thể phản bác. Hơn nữa, công trù Đại Lý Tự đúng là thiếu người.
Vì vậy, nghĩ một lát, Kỷ Thái Mãi cuối cùng vẫn gật đầu.
Sau đó, không hỏi Ôn Minh Đường sở trường gì, Kỷ Thái Mãi liền nói: “Hiện tại công trù chúng ta bữa trưa và bữa tối đều có sư phụ làm rồi. Thiếu người làm bữa sáng, Ôn tiểu nương tử làm được bữa sáng không?”
Một ngày ba bữa chia thành bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, trong đó bữa trưa và bữa tối với hầu hết đầu bếp thuộc “bữa chính”, dễ làm ra nhiều món, còn bữa sáng thì không, chỉ có mấy món đó, nên đầu bếp bữa sáng xưa nay khó nổi bật và dễ bị bỏ qua nhất.
Kỷ Thái Mãi vừa mở miệng đã sắp người ta vào vị trí đầu bếp bữa sáng, nếu nói không có ý làm khó Ôn Minh Đường, ai tin?
Những khúc mắc này Ôn Minh Đường nhận ra, Khương lão tẩu là người tinh khôn như vậy sao lại không nhận ra?
Vốn đã có chút chột dạ, sắp một tiểu nương tử đàng hoàng vào công trù Đại Lý Tự – nơi ai cũng tránh –. Giờ thấy Kỷ Thái Mãi trực tiếp cho Ôn Minh Đường một đòn phủ đầu, Khương lão tẩu vội mở miệng định ngăn.
Ông nói: “Ôn tiểu nương tử làm món sườn xào mơ xanh rất tuyệt, chi bằng sắp nàng vào vị trí bữa trưa hoặc bữa tối, để nàng phát huy sở trường.”
Đinh Thái Mãi lúc nói với ông đặc biệt nhắc đến Ôn tiểu nương tử làm món sườn xào mơ xanh cực ngon, chắc là món sở trường.
Đầu bếp mới nhậm chức, trực tiếp tung ra món sở trường, cũng để nàng nhanh chóng đứng vững ở đây.
Hơn nữa, tuy đã nói với Trương Thái Mãi rằng nếu công trù nha môn khác có chỗ trống thì điều Ôn tiểu nương tử ra khỏi công trù Đại Lý Tự, nhưng khi nào công trù nha môn có chỗ trống thật sự không nói chắc được.
Nếu phải đợi một năm nửa năm thì sao? Đứng vững, tránh để quan viên Đại Lý Tự “nhiều chuyện” bắt bẻ vẫn tốt hơn.
Ai ngờ Khương lão tẩu không giúp thì thôi, giúp lại càng khơi dậy sự không vừa ý của Kỷ Thái Mãi, ông ta cười như không cười nhìn Ôn Minh Đường bên cạnh, nói: “Khương sư phụ nói sai rồi! Công trù nha môn nào trong kinh thành có thể chọn vị trí ba bữa? Khi bận, ai chẳng phải làm cả ba bữa? Ôn tiểu nương tử nếu không làm được bữa sáng, chi bằng ra ngoài tửu lâu tìm xem, có tửu lâu còn thật sự tuyển đầu bếp chỉ làm bữa trưa hoặc bữa tối đấy!”
Một câu khiến Khương lão tẩu cứng họng: lời Kỷ Thái Mãi tuy có chút bắt bẻ, nhưng cũng là sự thật. Đầu bếp trong công trù đều phải làm cả ba bữa, Ôn Minh Đường nếu thật sự chỉ làm bữa trưa hoặc bữa tối thì nói không thông.
Nhưng bữa sáng… đúng là khó nổi bật.
Khương lão tẩu do dự một lát, nhìn Ôn Minh Đường: “Ôn tiểu nương tử, bữa sáng ngươi làm được không?”
So với sự do dự của ông, cô gái lại sảng khoái! Cười với ông, mở miệng, giọng giòn giã: “Làm được!”
Sự sảng khoái này khiến Kỷ Thái Mãi đang bắt bẻ nhướng mày, có chút bất ngờ. Nhưng nghĩ đến Chu trù nương trước kia, sắc mặt có chút dao động lại trầm xuống.
Chu trù nương khi mới đến cũng sảng khoái, chăm chỉ như vậy. Kết quả vẫn là… Dù sao, ông ta không dám tùy tiện tin những tiểu nương tử như thế nữa!
(Hết chương)